සුලෝහිත සංග්‍රාමය

අපි ඉස්කෝළෙ යන දවස්වල Big Match එක තියෙන දවස් කියන්නෙ නියම fun කාලෙ. උපරිම Fun තමයි. ලංකාවෙ ඉස්කෝල අතර තියෙන Big Matches වලින් අපේ ඉස්කෝළ 2කේ Big Match එක ගොඩක් වෙනස්. ඒ වෙනසට ප්‍රධානම හේතුව තමයි ඉස්කෝළ 2 අතර තියෙන fit එක. කොහේ ගියත් ඉස්කෝළ 2 එකට.

සාමාන්‍යයෙන් School Bus එකක් දාන්නෙ එක ඉස්කෝළෙකටනෙ; ඒත් ආනන්දෙටයි නාලන්දෙටයි තියෙන්න එක School Bus එකක්. Big Match එක කාලෙට ඒ බස් එක වැහෙන්න ඉස්කෝළ දෙකේම කොඩි දාගෙන යනව වෙනසක් නැතුව. කොළු කමට දවස්වල කරන අනෙක් පිස්සු විකාර වැඩත් ඉතින් එකටම තමයි.

Match එක දවසටත් තරඟයෙ ජය පැරදුම මොකක් වුනත් දෙගොල්ලොම සින්දු කියල නටල තමයි ඉන්නෙ. ආනන්ද-නාලන්දා Big Match එකේ කවදාවත් ඉස්කෝල දෙක අතර රණ්ඩුවක් වෙලා තියෙනව කියල මමනම් මෙච්චර කාලෙකට අහල නැහැ. Big Match කාලෙට නෙමෙයි අනෙක් කාල වලදිත් එහෙම්මම තමයි.

අපේ ඉස්කෝළ දෙකේ අයට Big Match එක කියන්නෙ එකට එකතු වෙන්න හම්බ වෙන , අනෙක් ඉස්කෝලෙට ගිහින් යාළුවො හම්බවෙන්න ලැබෙන කාලයක්. ඔය කාලෙට තියෙන තව Matches තියෙනව. ඉස්කෝල 2කේ සර්ල ගහන ක්‍රිකට් Match එක, මැඩම්ල ගහන  Netball match එක වගේ. ඔය ටිකත් ඉතින් උපරිම fun එකක් ගන්න අවස්ථා තමයි.

මම මේ සටහන තියන්න හිතුවෙ 81 වෙනි සුලෝහිත සංග්‍රාමය අද කොළඹ සිංහල ක්‍රීඩා සංගම් පිටියෙදි ආරම්භ වෙන නිසා.

අපේ ඉස්කෝළ 2කේ උදවිය ඉස්කෝළ පටන්ගත්ත කාලෙ ඉඳල තියාගෙන ආපු, අපෙ කාලෙදි අපිත් රැකගත්ත, දැනටත් පවතින මේ ආනන්ද – නාලන්දා fit එක හෙටත්, මතුවටත්, හැමදාටමත් පවතීවා……

Advertisements

උපාධිධාරියා

පහුගිය දවස් ටිකේ මොකක්දෝ හින්ද ඕනෙ තරම් කාලය තිබුනට බ්ලොග් එකේ ලිපියක් දාන්න  mood එකක් තිබුනෙ නැහැ; අපේ සහෝදර බ්ලොග්කරුවො ලියපු ඒවනම් ගොඩක් කියෙව්ව. ඒත් පහු ගිය දවසක මගෙ යාළුවෙක් මූණුපොතේ පළකරල තිබුණ ඡායාරූප ටිකයි ඒ ඡායාරූප එකතුවට කට්ටිය දාල තිබුණ  comments ටිකයි දැක්කම මාසෙකට ආසන්න කාලයක් තිබුන බ්ලොග් ලිවීමේ නිහැඬියාව බිඳින්න හිතුන. මේ මාතෘකාව මීට ඉස්සරත් මම “සරුංගලේ”කියන ලිපියෙන් ටිකක් දුරට සාකච්ඡා කලා.

එක අවුරුද්දකට අපේ විශ්වවිද්‍යාල වලින් ඉතා විශාල  උපාධිධාරීන් සංඛ්‍යාවක් සමාජයට පිටත් වෙලා යනව. ඔය උපාධිධාරීන් බොහොමයකගෙ අපේක්ෂාව ඕස්ට්‍රේලියාව, නවසීලන්තය වගේ රටක ස්ථීර පදිංචිය ලබාගෙන පිටත් වෙලා ගිහින් තම තමුන්ගේ පෞද්ගලික ජීවිත සාර්ථක කරගන්න. ඒත් ඔය අතරෙ ඉතාම අල්ප ප්‍රමාණයක් වෙච්ච පිරිසක් ඉන්නව මේ රටේ දියුණුව වෙනුවෙන් තමුන් ඉගෙන ගත්තු දැනුම පාවිච්චි කරන. ඒත් දැනට තියෙන සමාජ ක්‍රමය යටතේ වංචාව, දූෂණය වගේ දේවල් ඉදිරියේ නැමෙන්නෙ නැතුව කොන්ද කෙලින් තියාගෙන වැඩ කරන්න  ඉතා හොඳ ආත්ම ශක්තියක් ඕනෙ වෙනව. ගොඩක් උදවියට වෙන්නෙ මේ ආත්ම ශක්තිය නැති හින්ද පවතින සමාජ ක්‍රමයෙන් ඒ අයව ගිල ගන්න එක. ඉතාමත් අල්ප ප්‍රමාණයක් වෙච්ච උදවිය කට්ටියක් තමයි ඔය සටන ජයගන්නෙ.

මෙහෙම අපේ රටේ දියුණුව වෙනුවෙන් නිහඬ සේවයක් කරන ඔය වගේ අය කීයෙන් කීදෙනාද නිසි ඇගයීමකට ලක්වෙන්නෙ?

ඇවිල්ල ඇවිල්ලා චීන අවුරුද්ද ඇවිල්ලා….

චීන අවුරුදු සැරසිලි

සිංගප්පූරුවෙ ඉන්න අපිට ඔන්න පොඩ්ඩක් නිවාඩු පාඩුවෙ ඉන්න පුළුවන් දවස් ටික ළඟ ළඟම එනව. ඒ චීන අළුත් අවුරුද්දට ලැබෙන නිවාඩු ටික නිසා. එක අවුරුද්දකට සාමාන්‍යයෙන් සිංගප්පූරුවෙ තියෙන්නෙ නිවාඩු දවස් 11ක් වගේ. ඔය දවස් 11න් 2ක්ම චීන අළුත් අවුරුද්දට වෙන කරල තියෙන්නෙ. අපි අප්‍රේල් මාසෙදි අපේ අළුත් අවුරුද්ද සමරන විදිහටම තමයි මේ චීන ජාතිකයොත් එයාලගෙ අළුත් අවුරුද්ද සමරන්නෙ. ලෝකෙ වටේම විසිරිලා ඉන්න චීන ජාතිකයින් මේ අවුරුද්ද සමරනව. ඒත් චාරිත්‍ර වාරිත්‍ර නම් අපේ ඒවට වඩා ටිකක් වෙනස්. මමනම් මේ කාලෙට ගොඩක්ම කැමති මදි නොකියන්න පැණි දොඩම් හම්බවෙන හින්ද! ඒ වගේම තවත් නොයෙකුත් කෑම ජාති හම්බ වෙනව ඇති වෙනකම්.

චීන අවුරුදු තෑගි

මේ කාලෙට චීන ජාතිකයින් එයාලගෙ ගෙවල් ලස්සනට සරසනව. හරියට අපි වෙසක් කාලෙට කරනව වගේ. සැරසිලි වලට ගොඩක්ම යොදාගන්නෙ රතු, රත්තරන්, තැඹිලි, කහ කියන පාටවල් ටික තමයි. චීන ජාතිකයින් බහුතරයක් ඉන්න ප්‍රදේශ වල වීදි මේ කාලෙට සාම්ප්‍රදායික පහන් කූඩු වගේම විදුලි බුබුළුත් යොදගෙන ඉතාම ලස්සනට ආලෝකමත් කරල තියෙන්නෙ. අපි අළුත් අවුරුද්දට රතිඤ්ඤා, නිලා පත්තු කරනව වගේ මෙයාලත් ඒව කරනව. අනෙක ලෝකෙට වෙඩි බෙහෙත් දායාද කරපු චීන්නු එයාලගෙ අළුත් අවුරුද්දෙදි  ඒව පත්තු කරන්නෙ නැතිව ඉඳීද?

චීන විශ්වාසයට අනුව 2010 කියන්නෙ “කොටියට” අයිති අවුරුද්දක්! මේ අවුරුද්දෙදි විවාහ වෙන්න, ළමයි හදන්න වගේ දේවල් හොඳ නැහැ කියල තමයි එයාල විශ්වාස කරන්නෙ.

මේ තියෙන්නෙ ගිය අවුරුද්දෙ මැලේසියාවෙ මලක්කා නගරයෙ තිබුන චීන අවුරුදු ප්‍රසංගයකදි ගත්ත ඡායාරූපයක්

මෙන්න Safety

ලංකාවෙ වගේ නෙමෙයි අනෙක් ගොඩක් රටවල කර්මාන්තශාලා සහ වැඩ බිම් වලදි සේවකයින්ගෙ ආරක්ෂාව ගැන ගොඩක් සැලකිළිමත් වෙනව. ඒවගේම ගොඩක් තද නීති රීති එහෙමත් තියෙනව. සිංගප්පූරුවෙ තියෙන ඔය “සේවක වැඩබිම් ආරක්ෂාව” (Industrial Workers’ Safety) ගැන දැනුවත් කිරීමේ දේශනයකදි අපිට පෙන්නුව photo ටිකක් තමයි අද මේ post කරන්නෙ.

කොහොමද පින්තූර ටික? පිස්සු හැදෙනව නේද? ඇමරිකාවෙ New York නගරයේ Empire Estate කියන ගොඩනැගිල්ල හදන කාලෙ (1931දි විතර)  ගත්ත පින්තූර ටිකක් මේ! අරන් තියෙන්නෙ Lewis Wickes Hine කියන එක්කෙනා. මේ පින්තූර ටික ඒ දවස් වලදි ඇමරිකානු සමාජයේ ඇස් අවදි කරවන පින්තූර ටිකක් වෙලා. ඊට පස්සෙ තමයි ඔය “සේවක වැඩබිම් ආරක්ෂාව” කියන එක දිහාවට බලධාරීන්ගෙ ඇස් යොමු වෙලා තියෙන්නෙ.

පෑන් ගැසීම සහ අනෙකුත් ක්‍රීඩා

ඉස්කෝලෙ යන කාලෙ අපි ඉතින් බලාගෙන ඉන්නෙම  free period එකක් හම්බ වෙනකං නෙ! ඒකට එක එක හේතු තිබුන. ඔහොම තිබුන එක හේතුවක් තමයි “පෑන් ගහන්න” තිබුන පිස්සුව. සමතලා මතුපිටක් තියෙන desk එකක් හරි එහෙම desk දෙකක් එකට ළං කරගෙන හරි ඔන්න කට්ටිය පෑන් ගහන්න සෙට් වෙනව. එක පිලකට එක් කෙනෙක් හරි දෙන්නෙක් හරි සෙල්ලම් කරනව. අනෙක් පිලේ ඉන්න අයගෙ පෑන් තමුන්ගෙ පෑනෙන් ගහල desk එකෙන් බිමට වට්ටන්න ඕනෙ. පෑනට ගහන්න ඕනෙ කැරම් ගහනකොට disc එකක්ට ගහනව වගේ.

ඔය පෑන් ගහන පිස්සුව කට්ටියට කොච්චර තිබුනද කියනවනම් කට්ටිය පෑන් ගහන්නම විශේෂයෙන් පෑනුත් හදාගන්න පටන් ගත්ත. පෑනෙ බර වැඩි කරගන්න නොයෙකුත් විදි! සමහරු එක එක ලෝහ කෑලි පෑන ඇතුලට දානව; තවත් සමහරු විවිධ හැඩ තියෙන පෑන්! ඒක හරියට මලල ක්‍රීඩා වලදි කට්ටිය තහනම් උත්තේජක පාවිච්චි කරනව වගේ. ඒක නිසා game එකක් පටන්ගන්න ඉස්සෙල්ල කට්ටිය අනෙක් පිළේ අයගෙ “හොර වැඩ” හොයන්නත් පුරුදු වෙලා තිබුන. ඔයින් මෙයින් කොහොම කොහොම හරි පෑන් ගහන වැඩෙත් නැගල ගියා!

ඔය වගේ free periods වලදි කරපු තවත් නොයෙකුත් “සෙල්ලං” තිබුන. book cricket ගැහිල්ල, නයා දිගේ පෑන් යැවිල්ල වගේ නොයෙකුත් දේවල්.

ප.ලි.) ඔන්න මගේ කොත්තුව ලක්බිම පත්තරේ පළවෙලා! ආහ් තව එකක්! සිංගප්පූරුවෙ කොත්තු තියෙන තැනක් ගැන හෝඩුවාවක් හම්බවුනා. ගිහින් බලල විස්තර කියන්නම්.

Lemon Chicken

Lemon Chicken

ඔන්න ආපහු තවත් මැක්ස කෑමක්. මේ දවස්වල කෑම ගැනමයි ලියවෙන්නෙ. 😀 (හික්ස්) මේ Lemon Chicken කියන එකත් මම කන්න කැමති එකක්. ලංකාවෙදි අපි මස්, මාළු කන්නෙ මිරිස්, තුනපහ දාල නිසා සමහර කට්ටියට ඕව නැතුව කන්න බැහැ. ඒත් වෙනස් රසවලටත් පුරුදු වෙන්න පුළුවන්නම් හොඳයි.

Lemon Chicken වල රසත් මටනම් නියමෙට අල්ලල ගිහින් තියෙන්නෙ. ඒත් තවම හදන්න try එකක් දුන්නෙ නැහැ. ඒත් පුළුවන් වෙලාවක බලන්න ඕනෙ. මෙන්න recipe එක.

Soy Sauce Chicken

කෑම ගැන ලියාගෙන යනකොට අනිවා ලියන්න ඕනෙ කෑමක් තමයි මේ Soy Sauce Chicken කියන්නෙ. මේක උතුරු  චීන කෑමක්; ඒත් දැන් නම් චීන මිනිස්සු ඉන්න ඕනෙ දිහාවක තියෙනව. මෙහෙ තියෙන කෑම වලින් මම කැමතිම කෑමත් මේක.

Soya Sauce Chicken

මුලින්ම මට මේ Soy Sauce Chicken කන්න හම්බවුනේ මම වැඩකරන ආයතනයේ ආපන ශාලාවෙන්. පස්සෙ මම මේක හදන හැටි අන්තර්-ජං-ජාලයෙන් හොයාගෙන අපි මෙහෙ ඉන්න apartment ඒකේදි හදල බැළුව.  Recipe එක එළට වැඩ. පස්සෙ නිවාඩුවට ලංකාවට ගිය වෙලේ එහෙදිත් හැදුව. මේකට ඕනෙ Dark Soya Sauce කියන සෝයා සෝස් එක ලංකාවෙදි හොයා ගන්න හම්බ වුනේ නැහැ. මට තේරුන විදිහටනම් ලංකාවෙ “සෝයා සෝස්” කියල තියෙන්නෙ  Light Soya Sauce.

කැමති කට්ටිය හදල බලන්න. Recipe එක මෙන්න.  ඉඟුරු ටිකක් වැඩිපුර දාන්න. කියල තියෙන ඒවට අමතරව රම්පෙ, කරපිංච ටිකක්, කරඳමුංඟු, කරාබු නැට්ටක් එහෙමත් දාන්න. ඇයි ලුණුත් ඕනෙ.

Previous Older Entries Next Newer Entries